Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) bersama PT. Insight Investments Managemet mempunyai program pemberdayaan ekonomi masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat serta menjadikan masyarakat wirausahawan yang sukses untuk mensejahterakan kehidupannya.
Dari program tersebut menghasilkan salah satu alumni pelatihan barista kopi yang diadakan oleh Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) dan PT. Insight Investments Management (INSIGHT) pada tahun 2020 yaitu Fransisca Natalia P.S. atau biasa disapa Sisca (40 tahun). Setelah mengikuti pelatihan Sisca sukses membuka usaha kedai kopi yaitu “Kedai Kopi Sasca” yang telah dijalankan sejak tahun 2020. Kini di tahun 2023 Sisca telah memiliki 3 cabang kedai kopi miliknya. Kini kedai kopi milik Sisca juga telah memiliki Standar Nasional Indonesia (SNI).
Membuka Cabang Baru dan Mengadakan Pelatihan Saat ini Sisca telah membuka usaha buka cabang ke 2 yaitu di Sampan Bujana Sentra Menteng, di awal tahun 2023 Sisca melebarkan usahanya yaitu dengan membuka cabang usaha yang ke-3 di Cimanggis. Sama seperti cabang keduanya yaitu di Menteng, usaha Sisca ini bekerja sama dengan salah satu restoran yaitu Ranup Resto Aceh untuk menjadi pelengkap minumannya. Selama menjalankan usaha, Sisca tidak hanya menjalankan usaha saja, tetapi Sisca juga membuka pelatihan untuk menjadi barista.
Sisca telah mengadakan pelatihan barista selama 2 batch yang dijalankan selama tiga hari setiap batchnya. Untuk batch pertama diikuti oleh 6 peserta dan di batch kedua diikuti oleh 8 orang. Para peserta yang mengikuti pelatihan ini harus membayar Rp800.000. Dengan harga tersebut para peserta mendapatkan ilmu serta paket 1x makan. Di pelatihan ini Sisca mengajarkan dasar-dasar menjadi barista, penggunaan alat-alat kopi, serta pembuatan berbagai macam minuman kopi.
Kerjasama Dengan KEMNAKER BBPVP Bekasi Untuk Mengadakan Pelatihan Setelah mengadakan pelatihan di kedai kopinya, Sisca bekerjasama dengan Kementerian Ketenagakerjaan (KEMNAKER) Balai Besar Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BBPVP) Bekasi untuk mengadakan pelatihan. Awal mula kerjasama ini adalah pada saat salah satu pengunjung yaitu kepala balai pelatihan Kemnaker Bekasi berkunjung ke restoran tersebut dan melihat pelatihan yang diselenggarakan oleh Sisca. Lalu setelah berbincang-bincang mengenai sistem pelatihan dan sebagainya, beliau mengatakan bahwa Sisca dapat mengajukan proposal untuk pelatihan. “Ada salah satu dari pengunjung di resto tersebut yang melihat program pelatihan aku. Kebetulan dia kepala balai pelatihan. Dia tanya sistemnya bagaimana, dan lain-lain. Kata dia kalau misalnya pengajuan bisa. Cuma karena mereka balai pelatihan, konsep pelatihannya harus sama dengan mereka. Program pelatihan yang ditawarkan nanti adalah barista preneur. Nanti akan ada perhitungan HPP, manajemen coffeeshop secara keseluruhan. Setelah mengikuti pelatihan nantinya ga hanya jadi pekerja doang tapi juga buka usaha walaupun kecil kecilan.” Ucap Sisca. Akhirnya Sisca mengambil kesempatan tersebut, karena menurutnya ini kesempatan yang tidak boleh terlewatkan. Akhirnya diawal tahun 2023 Sisca mulai mengurus berkas-berkas untuk pengajuan program pelatihan. Untuk bekerjasama Sisca harus mempunyai badan hukum. Akhirnya Sisca membuat manajemen dengan nama CV. Sasca Bermasa Inspirasi.
Setelah menunggu selama 3 bulan, akhirnya Sisca bekerjasama dengan KEMNAKER Balai Besar Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BBPVP) Bekasi selama satu tahun. Program yang dijalankan oleh Sisca akan berlangsung selama 20 hari untuk 1 batch pelatihan. Sisca membuat program pelatihan ini sesuai dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKNNI) yang telah ditetapkan oleh
KEMNAKER. Peserta yang mengikuti akan mendapatkan sertifikat BNSP dan peserta akan menjalankan job training. Saat ini sudah dilaksanakan 1 batch pelatihan di bulan April yang diikuti oleh 16 peserta.
Menjadi Konsultan Usaha Coffeeshop Sisca kini semakin berkembang, saat ini dia dipercaya oleh banyak orang untuk menjadi konsultan usaha di bidang kopi. Jasa ini telah dijalankan oleh Sisca sejak tahun 2022 akhir. Berawal dari teman terdekat Sisca yang ingin meminta saran untuk membuka usahanya. Akhirnya Sisca mengajarkan temannya tersebut mulai dari dasar sampai berdirinya kafe tersebut. “Awalnya jadi konsultan itu dari temen aku nanya gimana caranya untuk buka usaha kopi. Sampai akhirnya jadi konsultan usaha kopi. Mulai dari usaha kopi gerobakan sampai kafe juga. Akhirnya aku juga dibayar untuk jasa itu dengan harga teman. Sekarang juga ga hanya temen aku aja, tapi udah banyak orang dari kenalan-kenalan yang juga mau aku jadi konsultan usaha mereka. Aku kunjungan ke tempat usahanya, aku ajarin manajemen usahanya juga.” Ucap Sisca. Saat ini Sisca sedang memegang beberapa project yang masih di tahap proses. Sisca juga sudah menjadi konsultan untuk usaha di berbagai daerah mulai dari Jakarta, Tangerang, Bandung, hingga Purwokerto. Membuka Usaha Selain di Bidang Kopi
Sisca sampai saat ini masih terus belajar dan terus bersemangat dalam menjalankan usaha serta pekerjaan yang saat ini sedang ditekuni. Tak hanya usaha di bidang kopi saja, Sisca juga menerima pesanan untuk snack box dan nasi box. Usaha ini dibantu oleh sang suami yang sebelumnya memiliki pengalaman di bidang F&B. Sisca sering mendapatkan pesanan untuk setiap acara yang ada di salah
satu stasiun TV Nasional dengan berbagai macam jumlah pesanan yaitu sekitar 20 hingga 50 pack setiap pesanannya. Dengan pengalaman Sisca ini bisa menjadi motivasi untuk temanteman agar semakin semangat untuk mulai berkembang dan semakin berani untuk mulai berwirausaha. Bagi teman-teman yang ingin menggunakan jasa Sisca untuk membuka usaha kedai kopi bisa menghubungi +62 823-7695-0965 dan kunjungi kedai kopi sasca yang terbaru di Jln. Raya Tapos No. 100 Campaeun, Depok atau bisa dilihat di sosial media Instagram yaitu @kedaikopisasca
Salam Inspirasi!
