Pelatihan Memasak (Baking Class) Makanan Kemasan Siap Saji

Pelatihan Memasak (Baking Class) Makanan Kemasan Siap Saji

Publised 28 Juli 2020

Pada tanggal 26 Juli 2020, Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) bersama PT. Insight Investments Management kembali menyelenggarakan pelatihan memasak bagi masyarakat kecil. Pelatihan kali ini bertempat di Wisma Maros milik Pemerintah Kabupaten Maros, Sulawesi Selatan yang bertempat di Kelurahan Cempaka Putih Timur, Jakarta Pusat, Provinsi DKI Jakarta.

Pelatihan ini selaras dengan tujuan program pembangunan berkelanjutan yang telah dicanangkan Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) dalam UNSDGs (United Nations Sustainable Development Goals) yang kemudian diadopsi oleh pemerintah Indonesia menjadi Peraturan Presiden Nomor 59 Tahun 2017 tentang Pelaksanaan Pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan.

Dalam kesempatan ini, pelatihan diikuti sebanyak 13 (tiga belas) orang, semua peserta perempuan, dengan latar belakang pedagang kecil dibidang kuliner dan ibu rumah tangga yang berprofesi pekerja serabutan seperti buruh cuci gosok.

Sepanjang pelaksanaan pelatihan ini, YIIM menerapkan dengan ketat protokol kesehatan seperti peserta dibagikan dan wajib mengenakan masker, face shield, cuci tangan dan hand sanitizer, serta menjaga jarak fisik selama pelatihan.

Pelatihan ini dipandu oleh Ibu Azizah, Chef dari Bogasari, yang khusus dihadirkan untuk memberikan pembekalan ketrampilan memasak dan mengenalkan kepada aneka makanan tahu dan tempe olahan seperti stik tahu dan tempe mendoan serta sambal kemasan berupa sambal bawang, teri dan terasi.

Peserta pelatihan diharapkan dapat menyerap ilmu dan resep yang diajarkan sehingga harapannya dapat meningkatkan usaha kecil dibidang kuliner yang telah digeluti sebelumnya. Selain itu, harapannya bagi yang baru merintis usaha dapat menambah pengalaman dan pengetahuan.

Ketua Pengurus YIIM, Chrisbintoro dalam kata sambutan menyampaikan harapannya agar para peserta serius mengikuti program ini dan memanfaatkan kesempatan ini sebaik-baiknya.

Chris mengatakan “YIIM dan PT. Insight bangga mempersembahkan program ini untuk masyarakat kecil, harapannya semakin banyak masyarakat kecil mendapatkan kesempatan pelatihan untuk meningkatkan skill wirausaha. Semoga setelah mengikuti pelatihan dapat langsung dipraktikkan.”

Sementara itu, perwakilan PT. Insight Investment Management, Budy Cahaya juga turut menyampaikan harapannya agar masyarakat dapat memanfaatkan kesempatan pelatihan ini dengan baik untuk meningkatkan ketrampilan usaha.

Salam Inspirasi!