Pada hari Sabtu, 17 Juli 2021 pukul 13.00 – 14.30 wib telah diadakan pelatihan daring (online) memasak oleh Sri Wahyuni, alumni pelatihan kuliner yang berhasil membuka usaha mie ayam.
Sri Wahyuni sebagai alumni pelatihan memasak dan penerima bantuan usaha dari Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) dan PT Insight Investments Management (INSIGHT) Tahun 2020, serta pemilik usaha kedai mie ayam “Mie Ayam Inspirasi” memiliki rasa kepedulian untuk berbagi kepada sesama melalui ajang berbagi pelatihan keterampilan memasak.
Pelatihan ajang berbagi yang diadakan Sri Wahyuni merupakan wujud dari keberlanjutan (sustainability) dari pelatihan keterampilan memasak yang telah diadakan YIIM bersama INSIGHT. Sehingga manfaat pelatihan tidak hanya berhenti pada alumni namun dibagikan kepada masyarakat luas.
Pelatihan tersebut juga merupakan wujun dari Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Suistanable Development Goals/SDGs) tujuan nomor 1 untuk mengakhiri kemiskinan dan tujuan nomor 8 untuk mendapatkan pekerjaan yang layak dan meningkatkan pertumbuhan ekonomi.
Sehubungan dengan himbauan pemerintah terkait adanya Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM Darurat) sejak tanggal 3 Juli 2021 hingga 20 Juli 2021, maka pelatihan kali ini diadakan secara daring menggunakan Video Conference Zoom, karena tidak memungkinkan untuk tatap muka. Hal tersebut untuk menghindari kontak langsung dan kerumunan. Hal ini mungkin dilakukan karena pelatihan memasak secara daring sudah banyak diadakan oleh para pelatih professional dan banyak pihak sebelum terjadinya pandemi Covid-19 di Indonesia.
Sebelumnya pada tahun 2020, YIIM juga pernah bekerjasama dengan Titan Baking mengadakan pelatihan memasak secara daring. Berdasarkan minat yang tinggi masyarakat terhadap pelatihan memasak YIIM. Oleh karenanya pelatihan memasak daring selama pandemi Covid-19 membantu masyarakat yang terkena dampak ekonomi dan demi mendorong peningkatan jumlah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Indonesia.
Pelatihan ini dibuka oleh perwakilan dari YIIM yaitu Bapak Satoto Biratmoko. Dalam sambutannya pak Satoto menyampaikan
“Semoga kelas pelatihan daring mie ayam sehat yang dilakukan Ibu Sri Wahyuni selaku alumni pelatihan YIIM dan PT Insight Investments Management dapat bermanfaat untuk masyarakat terutama ditengah kondisi pandemi saat ini yang pastinya semakin sulit bagi masyarakat. Meskipun pelatihan secara daring namun semoga tidak mengurangi ilmu yang diberikan oleh Ibu Sri Wahyuni untuk para peserta.”
Pelatihan ini diikuti oleh 21 (dua puluh satu) orang peserta yang terdiri dari berbagai latar belakang seperti pekerja terkena pemutusan hubungan kerja, masyarakat pra sejahtera, Ibu rumah tangga, karyawan dan pegawai, serta pelajar.
Selama kurang lebih dua jam, Sri Wahyuni memberikan materi serta juga mempraktikan cara membuat mie ayam sehat dengan menggunakan sayuran dan buah-buahan. Selain memberikan materi juga berbagi tips membuka usaha kedai mie ayam.
Meskipun dilakukan secara daring, partisipasi dan antusias peserta sangatlah tinggi. Peserta juga aktif berinteraksi dan bertanya kepada Sri Wahyuni. Sehingga, peserta dapat memahami materi yang disampaikan.
Diharapkan kegiatan pelatihan ajang berbagi yang dilakukan Sri Wahyuni dapat menginspirasi para alumni pelatihan kewirausahaan YIIM dan PT Insight Investments Management lainnya. YIIM juga sangat terbuka bagi masyarakat maupun lembaga yang ingin berpartisipasi mendukung program pemberdayaan masyarakat seperti pelatihan memasak, cuci AC, sablon pakaian, barista, tata rias, dan juga barber.
Salam Inspirasi!
