Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) bersama mitra utama PT Insight Investments Management menyelenggarakan program Masyarakat Terampil dan Berdaya (MATA) melalui pelatihan wirausaha kuliner pada 6-8 Mei 2026. Sebanyak 18 peserta terpilih berkumpul untuk mendalami ekosistem bisnis makanan, mulai dari penguasaan resep dapur hingga strategi penetrasi pasar.

Selama tiga hari pelaksanaan, pelatihan ini tidak hanya menitikberatkan pada aspek teknis pembuatan produk, tetapi juga meletakkan fondasi manajemen bisnis yang kokoh bagi para peserta. Pada sesi praktik produksi, peserta mempraktikkan langsung pembuatan risol dengan ragam varian rasa kekinian yang diminati pasar. Keterampilan produksi ini dipadukan dengan materi food costing yang komprehensif, di mana para calon wirausahawan dilatih menghitung harga pokok produksi (HPP) dan menentukan harga jual secara presisi guna menjamin margin usaha yang sehat dan berkelanjutan.

Pelatihan kemudian diperluas ke aspek manajerial melalui pembekalan pola pikir (mindset) kewirausahaan dan strategi pemasaran digital. Para peserta dibimbing membangun identitas jenama (branding) serta memanfaatkan platform digital untuk menjangkau konsumen yang lebih luas. Penguasaan ganda antara mutu olahan pangan dan kecakapan pemasaran ini menjadi modal berharga bagi ke-18 peserta untuk merintis maupun mengembangkan usaha mandiri di tengah dinamika kompetisi industri kuliner.

Keberhasilan pelatihan ini diproyeksikan menjadi katalisator lahirnya unit-unit usaha mikro baru yang mampu menopang ketahanan ekonomi keluarga secara mandiri. Melalui bekal instrumen bisnis yang lengkap—mulai dari kalkulasi biaya hingga pemetaan segmentasi pasar—peserta didorong untuk menjadi pelaku usaha yang adaptif dan kompetitif. Semangat tinggi yang ditunjukkan peserta sepanjang program mencerminkan optimisme lahirnya kemandirian ekonomi dari akar rumput.

Program Masyarakat Terampil dan Berdaya (MATA) merupakan inisiatif pemberdayaan ekonomi YIIM yang berdedikasi pada penguatan kapasitas masyarakat rentan melalui pelatihan vokasional aplikatif dan pendampingan usaha mikro yang berkelanjutan.

Program ini selaras dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDG 1 (Tanpa Kemiskinan), SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), serta SDG 10 (Berkurangnya Kesenjangan). Inisiatif ini merupakan wujud nyata komitmen YIIM dan PT Insight Investments Management dalam mengalirkan dana kepedulian sosial guna mewujudkan dampak sosial-ekonomi yang bermartabat bagi masyarakat.

Salam Inspirasi!