Oktober 9, 2020
Pelatihan Daring Kewirausahaan Kuliner Pembuatan Mini Fruit Pie untuk Pemberdayaan Perempuan
YIIM didukung PT Insight Investments Management dan Titan Baking menggelar pelatihan daring wirausaha kuliner kue Mini Fruit Pie, dilengkapi demo interaktif oleh chef profesional serta pengiriman paket bahan baku praktik langsung ke rumah peserta.
Pada tanggal 6 Oktober 2020, Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) bekerjasama dengan Titan Baking menyelenggarakan acara pelatihan Baking Class (kelas memasak) secara daring (online) dengan resep masakan Mini Fruit Pie. Acara ini didukung penuh oleh PT. Insight Investment Management, selaku perusahaan manager investasi yang memiliki kepedulian tinggi terhadap urusan sosial dan kemanusiaan di Indonesia. Hal ini sesuai dengan prinsip dari PT. Insight yaitu Transforming Investments Into Social Impact.
Secara keseluruhan, pelatihan diikuti oleh 19 peserta yang seluruhnya perempuan dengan latar belakang beragam antara lain pra sejahtera, pekerja serabutan dan latar belakang sosial lainnya yang terdampak Covid 19, khususnya yang memiliki minat usaha kuliner dan mengembangkan usaha kuliner yang sudah mereka rintis.
Pelatihan dipimpin oleh Chef Wendi yang mengajarkan pembuatan Fruit Pie yang renyah. Dalam kesempatan ini, konsep pelatihan dalam bentuk demo yang dilakukan oleh Chef Wendi, yang mempraktikkan cara pembuatan fruit Pie dengan tahapan membuat kulit hingga isi dari fruit pie tersebut.
Selama acara, peserta yang menyimak melalui aplikasi zoom dari kediaman masing-masing, diberikan kesempatan untuk bertanya secara langsung kepada Chef Wendi.
Untuk memberikan reward kepada peserta yang aktif bertanya dan berpartisipasi dalam pelatihan, pihak Titan Baking memberikan goodie bag dan bahan baku fruit pie yang bisa dipraktikan oleh para peserta dari rumah.
Sementara itu, YIIM dan PT. Insight Investments Management juga memberikan tambahan bantuan kepada peserta berupa merchandise yang terdiri dari Kopi Botol dari Kopi Inspirasi, masker untuk peserta di Jakarta dan kuota internet untuk peserta diluar Jakarta.
Adapun para peserta yang mengikuti acara terdiri dari :
Perwakilan dari PT. Insight, Dwi Anggita Laksmi, yang biasa disapa Gita memberikan apresiasi terhadap acara ini. “ Semoga pelatihan-pelatihan yang kita selenggarakan dapat terus memperkuat ketahanan masyarakat, khususnya ketahanan ekonomi dalam menghadapi Pandemi Covid 19 .”
download resep Fruit Choux disini
download resep Mini fruit pie disini
Salam Inspirasi!
Dokumentasi Foto Tambahan
