Sebagai bentuk kontribusi serta kepeduliaan para alumni kewirausahaan sosial terhadap masyarakat, pada tanggal 28 Juni 2021, Alpijar Ramadhani (19 tahun), alumni pelatihan barista Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) dan PT. Insight Investments Management (INSIGHT) membuat pelatihan daring/online untuk masyarakat terdampak Covid 19.

Alpijar adalah salah satu dari banyak alumni kewirausahaan barista kopi yang sukses menyelesaikan pelatihan barista di YIIM dari tahap pelatihan, magang hingga pembinaan, kurang lebih Alpijar melahap semua materi training barista untuk waktu 3 (tiga) bulan diawal tahun 2021.

Setelah mengikuti pelatihan, Alpijar kemudian membuat usaha kedai kopi yang diberi nama Depan Roemah Coffee. Di kedai kopi miliknya Alpijar menyelenggarakan pelatihan kewirausahaan barista secara daring. Pelatihan ini dilaksanakan, setelah Alpijar mendapatkan ilmu pelatihan barista dari YIIM dan PT. Insight Investments Management.

Acara pelatihan yang di gelar oleh Alpijar diselenggarakan melalui aplikasi zoom dengan dihadiri oleh total 15 peserta dari berbagai latar belakang antara lain ibu rumah tangga, pelajar, dan masyarakat umum.

Dalam kondisi Pandemi Covid-19 yang masih mengancam kesehatan kita semua, pelatihan ini diharapkan dapat membangkitkan semangat serta membagikan ilmu perihal kewirausahaan sosial, dalam bidang bisnis kopi.

Adam Barone (2020) dalam artikelnya menuliskan bahwa Kewirausahaan Sosial (social enterprise) tidak hanya mencoba untuk meraih profit, namun juga menyebar benefit sebanyak-banyaknya kepada masyarakat. Pelatihan ini diharapkan dapat memantik spirit-spirit wirausaha lain. Pantikan tersebutlah yang menjadi benefit dari usaha yang dilakukan oleh Alpijar.

Selama lebih dari 1,5 jam, mulai dari pukul 14.15 wib hingga pukul 15.50 wib, Alpijar membawakan materi mengenai sejarah barista, pengenalan alat-alat untuk memproses kopi, cara membuat kopi dengan berbagai macam teknik seperti teknik brewing, dan juga peserta diajarkan bagaimana memulai untuk berwirausaha kopi.

Pelatihan dibawakan dengan metode tanya jawab antara host di balik kamera dan Alpijar sebagai pelatih. Hal ini dilakukan untuk mengurangi kekakuan dan memperlancar alur acara. Melalui pelatihan ini pun, para peserta terpancing untuk melontarkan pertanyaan-pertanyaan.

Selama pelatihan para peserta antusias bertanya, diantaranya Kurnia Putra yang bertanya soal komposisi kopi yang pas, hingga Fikri yang bertanya perihal arus bisnis kopi Alpijar.

Diharapkan dengan adanya pelatihan ini, para peserta dapat mendapat ilmu lebih. Sebelum membuka usaha, minimal ada ilmu kopi yang bisa mereka bagikan dan aplikasikan dalam kehidupan sehari-hari.

Bagi teman-teman yang ingin mengunjungi dan berdiskusi dengan Alpijar, kedai Alpijar terletak di Jl. Howitzer Raya, Sumurbatu, Jakarta Pusat. Kafe “Depan Roemah Coffee” yang dimiliki Alpijar mungkin belum besar, namun ada potensi dampak sosial besar yang dapat kita harapkan. Perlahan, langkah pelatihan online ini dapat menjadi langkah kecil menuju terwujudnya Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sutainable Development Goals/SDGs) nomor 1 untuk mengakhiri kemiskinan dalam segala bentuk di manapun.

Salam Inspirasi!