November 4, 2020

DISKUSI INSPIRASI SERI IV : Berbagi Tips dan Strategi Usaha Kopi Bersama Alumni Pelatihan Barista Kopi

Pada tanggal 25 Oktober 2020, Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) bersama dengan PT Insight Investments Management (INSIGHT) , menyelenggarakan diskusi (bincang-bincang) dengan para penerima manfaat dari program pelatihan barista kopi yang diselenggarakan oleh YIIM sejak kurun 2018.

Informasi Program

Nama Program

DISKUSI INSPIRASI SERI IV

Tanggal

November 4, 2020

Fokus Program

Pemberdayaan

SDGs

Mitra Kolaborator

PT Insight Investments Management

Penerima Manfaat / Peserta

Penerima manfaat program yang terdiri dari alumni pelatihan.

Lokasi

Jakarta, Indonesia

Aktivitas Utama

Penyampaian materi teori dasar kopi, kalibrasi dan teknik espresso, steaming susu dan latte art, metode manual brew, pemeliharaan mesin, serta kalkulasi harga pokok penjualan (HPP) dan manajemen kedai kopi.

Capaian yang Diharapkan

Meningkatnya kecakapan teknis meracik kopi berstandar industri, terbukanya peluang kerja mandiri sebagai barista profesional, serta lahirnya rintisan kedai kopi mandiri bagi alumni pelatihan.

Cerita Terkait

Share the word!
Diskusi Inspirasi Seri IV Bersama Alumni Pelatihan Barista YIIM dan PT Insight Investments Management

Pada tanggal 25 Oktober 2020, Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) bersama dengan PT Insight Investments Management (INSIGHT) Investments Management (INSIGHT), menyelenggarakan diskusi (bincang-bincang) dengan para penerima manfaat dari program pelatihan barista kopi yang diselenggarakan oleh YIIM sejak kurun 2018.

Diskusi ini disiarkan langsung melalui Instagram YIIM. Dengan durasi satu jam, narasumber berbagi kisah dan melakukan tanya jawab dengan penonton. ( https://www.instagram.com/p/CGuAq9PH2U5/ )

Program ini merupakan salah satu wujud komitmen dari YIIM dan PT. Insight untuk menebar inspirasi dan spirit kewirausahaan untuk masyarakat luas.

Adapun narasumber yang dihadirkan terdiri dari :

  • Humam Hasan, Alumni Peserta Pelatihan Barista 2018 dan Head Barista Kopi Inspirasi
  • Bambang Purbowo, Alumni Peserta Pelatihan Barista 2020 dan Penerima Bantuan hibah Peralatan
  • Fahmi Yusa Adianugraha, Trainer Pelatihan Barista YIIM dan Head Barista Selective Coffee Roasters

    • Dipandu oleh moderator Ratih Puspita dari Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun, Ratih adalah salah satu staf di YIIM yang bertanggungjawab untuk program pemberdayaan ekonomi.

    Ketiga narasumber diskusi merupakan pelatih barista dan alumni pelatihan barista YIIM, kedua narasumber merupakan penerima bantuan YIIM yang telah mandiri berwirausaha.

    Humam Hasan saat ini merupakan Head Barista di Kopi Inspirasi dan Bambang Purbowo merupakan penerima bantuan usaha yang telah berwirausaha mandiri dan memiliki usaha bernama “Kopi Bali Lore”.

    Kemudian satu narasumber bernama Fahmi Yusa, merupakan trainer barista YIIM untuk batch tahun 2020 dan Head Barista Selective Coffee Roasters.

    Melalu diskusi ini, YIIM menggali inisiatif dan inspirasi dari para alumni pelatihan barista, tentang apa yang mereka lakukan terutama di masa pandemi. YIIM berharap, diskusi ini dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat luas untuk menggeluti usaha kopi barista agar mampu bertahan dan menjalani usaha dimasa pandemi Covid 19.

    Selain itu, diskusi ini juga semakin mengenalkan secara luas kepada publik tentang program pemberdayaan ekonomi yang dijalankan oleh YIIM khususnya pelatihan barista kopi.

    Pelatihan barista kopi adalah salah satu dari model pemberdayaan ekonomi yang dilakukan oleh YIIM untuk memberikan daya saing dan daya tahan bagi para penerima manfaat yang rata-rata memiliki latar belakang dari kalangan kurang mampu, pekerja serabutan, mantan warga binaan pemasyarakatan dan pekerja yang terkena pemutusan hubungan kerja.

    Salam Inspirasi!

    Dokumentasi Foto Tambahan

    Diskusi Inspirasi Seri IV Bersama Alumni Pelatihan Barista YIIM dan PT Insight Investments Management
    Sesi Bincang Wirausaha Kopi Inspirasi Diskusi Inspirasi Seri IV YIIM