Agustus 9, 2023
Fransisca Natalia: Dari Peserta Pelatihan Barista Menjadi Pengusaha, Instruktur, dan Konsultan Kopi
Berawal dari kelas barista dasar YIIM, Fransisca Natalia bertransformasi menjadi pemilik kedai kopi sukses, pemegang sertifikasi asesor BNSP, dan instruktur kopi profesional.

Perjalanan Fransisca Natalia di dunia kopi membuktikan bagaimana komitmen belajar tanpa batas dapat membawa seseorang mencapai puncak kompetensi profesional. Fransisca pertama kali mengenal seluk-beluk kopi spesialti saat mendaftar sebagai peserta pelatihan barista yang diadakan oleh Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) dan PT Insight Investments Management.
Ketertarikannya pada seni meracik kopi berkembang pesat seiring penguasaan teknik ekstraksi espresso, manual brewing (V60, Aeropress, French Press), latte art, serta pemahaman sensorik biji kopi nusantara. Berbekal motivasi kuat, Fransisca memberanikan diri merintis kedai kopi mandiri yang menawarkan seduhan kopi berkualitas tinggi dengan pendekatan ramah pelanggan.
Tidak berpuas diri dengan kesuksesan kedainya, Fransisca terus memperdalam ilmu hingga berhasil meraih sertifikasi profesi Barista dan Asesor Kompetensi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Berkat dedikasi dan keahliannya, ia kemudian dipercaya kembali oleh YIIM untuk menjadi instruktur utama (lead trainer) dalam berbagai angkatan pelatihan barista berikutnya.
Sebagai instruktur dan konsultan kopi, Fransisca telah melatih ratusan peserta dari berbagai latar belakang, termasuk kalangan muda prasejahtera, penyandang disabilitas, serta mantan warga binaan pemasyarakatan. Ia menularkan standar keahlian industri sekaligus membagikan kiat-kiat praktis membangun usaha kopi yang efisien dan berdaya saing.
Kiprah Fransisca Natalia menjadi bukti nyata keberhasilan program pemberdayaan YIIM yang mampu mencetak alumni mandiri dan berdaya, bahkan kemudian kembali berkontribusi memberdayakan generasi baru.
Salam Inspirasi!

