Pada tanggal 31 Maret 2021 Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) didukung oleh mitra utama PT. Insight Investments Managemet (INSIGHT) menyelenggarakan webinar launching buku kumpulan resep kue and masakan alumni kelas kuliner 2018-2020 dengan tema “Memajukan UMKM Kuliner in Masa Pandemi Covid-19”, webinar tersebut diselenggarakan melalui aplikasi zoom and dihadiri oleh total 100 orang peserta from berbagai latar belakang, diantara adalah mahasiswa, penerima manfaat YIIM, pelajar, penggiat sosial and masyarakat umum.

Video lengkap webinar dapat diakses DISINI.

Penyelenggaraan webinar ini dilatar belakangi oleh kondisi Pandemic Covid-19 yang belum juga membaik in Indonesia. and membuat masyarakat banyak memutar otak for memenuhi kebutuhan sehari-hari, salah satunya dengan mendirikan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Salah satu sektor UMKM yang paling banyak diminati adalah sektor kuliner. YIIM sebagai lembaga non-profit yang memiliki perhatian terhadap Economic Empowerment for masyarakat telah menyelenggarakan Entrepreneurship Training on kuliner sejak tahun 2018-2020. and berkat Culinary Entrepreneurship Training ini YIIM telah berhasil Empowering New 56 wirausahawan kecil in bidang kuliner.

Pada bulan Februari 2021, YIIM telah mengumpulkan beberapa kumpulan resep makanan yang telah dibuat oleh para peserta Training on memasak sejak tahun 2018 hingga 2020 menjadi sebuah buku berjudul “ANEKA KUMPULAN RESEP: Kue & Makanan (koleksi from Training on memasak 2018-2020). Buku ini menampilkan seluruh resep yang telah diajarkan and menjadi menu andalan mereka for merintis usaha kuliner. Namun for YIIM, buku ini tak hanya sekedar buku resep, namun juga sebagai pemantik pentingnya menguatkan gerakan kewirausahaan sosial dalam skala pemberdayaan for ekonomi masyarakat kecil. Oleh karena itu YIIM and PT. Insight Investments Management menyelenggarakan webinar ini.

Webinar ini menghadirkan 5 orang narasumber and 1 orang keynote speaker yaitu;

Ibu Ria Meristika Warganda selaku Direktur PT. Insight Investments Management Ibu Dewi Astari selaku Sekretaris Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun Ibu Eva Kusuma Sundari selaku Direktur Institut Sarinah Ibu Florensia selaku Content Writer-Marketing Titan Baking/PT. Titan Intirasa Sejahtera Bapak Dwi Wijayanto Rio Sambodo S.E, M.M selaku Anggota DPRD DKI Jakarta Ibu Andini Setawati perwakilan Alumni Training on Kelas Memasak YIIM Acara ini diawali oleh pembukaan from Direktur PT. Insight Investments Management yaitu Ibu Ria Meristika Warganda, dalam sambutannya beliau menyampaikan “Pandemi Covid-19 saat ini tidak hanya masalah kesehatan tapi berkembang menjadi isu ekonomi global. in Indonesia sendiri terjadi penurunan ekonoi yang cukup signifikan, and berdampak to seluruh wilayah Indonesia. UMKM salah satu komponen for memajukan ekonomi masyarakat kecil, oleh karena itu PT. Insight Investments Management mendukung penuh Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun sebagai mitra utama kegiatan sosial Insight, YIIM and Insight berinsisiatif membangkitkan kembali perekonomian nasional dengan cara mendukung UMKM tentunya, khususnya dibidang kuliner ini. Dimulai sejak tahun 2018 Insight telha mendukung YIIM for membantu memajukan usaha kuliner for masyarakat yang membutuhkan, sehingga UMKM kuliner Indonesia akan terus maju. Kami yakin bergandengan tangan dengan YIIM merupakan keputusan yang tepat for mendukung Sustainable Development Goals (SDGs)”

Ria juga menambahkan “Selamat and sukses for peluncuran buku kumpulan resep kue and masakan ini, Insight yakin buku ini akan sangat bermanfaat for masyarakat “

Selanjutnya narasumber pertama yaitu Ibu Dewi Astari selaku Sekretaris Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun, dalam paparannya beliau menyampaikan “Dalam 4 pilar program YIIM yaitu Pendidikan, Community Empowerment in, Sosal Kemanusiaan and Keagamaan, serta Pelestarian Lingkungan. Program Community Empowerment in menjadi salah satu program unggulan YIIM dimana terdapat Training on-platihan kewirausahaan for masayarakat pra sejahtera. Training on ini diharapkan dapat menciptakan peningkatan sumber daya manusia dengan ekonomi mandiri and lahirnya wirausahawan sosial yang dapat memberikan dampak kepada lingkungan disekitarnya”

Dewi juga menambahkan “Latar belakang pembuatan buku kumpulan resep ini adalah YIIM ingin menginspirasi masyarakat for menjadikan usaha kuliner sebagai usaha laternatif. Kami berharap buku ini dapat memberikan dampak sosial for masyarakat and para alumni binaan YIIM.”

Selanjutnya narasumber yang kedua yaitu Dwi Wijayanto Rio Sambodo S.E, M.M selaku Anggota DPRD DKI Jakarta, dalam paparannya beliau menyampaikan “Dalam rangka mendukung UMKM kuliner khususnya in Jakarta ada beberapa program pemberdayaan yang bisa diakses. and harapannya pemangku kepentingan in DKI Jakarta dapat bersinergi dengan Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun for mendukung eksistensi UMKM kuliner. and DPRD DKI Jakarta terbuka and bersedia for menjembatani dengan pemangku kebijakan yang lain for program pemberdayaan UMKM Kuliner ini”

Narasumber yang ketiga yaitu Ibu Eva Kusuma Sundari selaku Direktur Institut Sarinah, dalam paparannya beliau menyampaikan “Kuliner adalah salah satu from industri kreatif, oleh karena itu dalam pengelolannya harus kreatif dalam menggali ide, menggali metode dll. for mengembangkan UMKM ada beberapa hal yang bisa diperhatikan misalnya menjadikan kekhasan suatu wilayan tertentu menjadi ide kuliner, memanfaatkan media sosial and teknologi for mengembangkan usaha. Harapannya dapat Fostering terwujudnya kesejahteraan sosial for masyarakat Indonesia dengan mekanisme bottom up “

for narasumber keempat yaitu Ibu Florensia selaku Content Writer-Marketing Titan Baking, dalam paparannya beliau menyampaikan “Mengatasi ketimpangan ekonomi dapat dilakukan dengan penguatan ekonomi kerakyatan, peningkatan skill and pemberdayaan UMKM, and permodalan finansial and non finansial. Sektor kuliner adalah usaha yang paling dapat dilakukan ditengah masa pandemi, karena banyak peminatnya. Namun pelaku usaha kuliner harus melakukan inovasi agar usahanya bertahan and berkembang, diantaranya adalah inovasi produk, go digital seperti memanfaatkan platform digital and media sosial. Titan Baking selaku mitra YIIM sangat senang sekali dengan diluncurkannya buku ini semoga dapat memberikan inspirasi usaha for masyarakat luas.

Terakhir testimoni from Ibu Andini Setiawati selaku Alumni Culinary Entrepreneurship Training YIIM, beliau menyampaikan bahwa “Saya sangat senang sekali and bersyukur bisa mendapatkan kesempatan for mengikuti Training on kelas memasak from YIIM, and juga mendapatkan bantuan peralatan usaha. Berkat bantuan from YIIM and INSIGHT kini saya bisa membantu perkekonomian keluarga. Dengan dibuatnya buku ini semoga bisa membantu masyarakat kecil lainnya for bisa memulai usaha kuliner.”

Diskusi ini berlangsung from pukul 13.30-16.00 WIB, para peserta webinar sangat antusias for memberikan pertanyaan dalam sesi tanya jawab. Harapannya dengan webinar ini YIIM and INSIGHT dapat memberikan dampak sosial and inspirasi for masyarakat kecil for dapat memulai usaha in bidang kuliner, and meningkatkan perekonomian keluarganya. Karena dengan majunya UMKM kesejahteraan for masyarakat Indonesia dapat terwujud.

Salam Inspirasi!