R. Ika Damayanti (43 tahun) atau disapa Ibu Ika merupakan salah satu alumni Training on memasak yang diselenggarakan oleh Yayasan Inspirasi Indonesia Membangun (YIIM) bersama PT Insight Investments Management pada tahun 2022. Training on ini merupakan salah satu program Community Empowerment in yang bertujuan for mensejahterakan perekonomian masyarakat. Training on ini selaras dengan pelaksanaan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals /SDGs) khususnya SDGs Nomor 1 tentang pengakhiran kemiskinan and SDGs Nomor 2 tentang pengakhiran kelaparan.

Ibu Ika merupakan seorang Ibu rumah tangga yang saat ini hidup bersama sang suami beserta keempat anaknya disebuah rumah in daerah Depok. Sang suami merupakan seorang barista kopi yang saat ini bekerja sebuah warung kopi. Setiap harinya Ibu Ika mengurus anak-anak and membantu sang suami in warung kopi seperti membuatkan makanan.

Menjalankan Usaha in Bidang Kuliner

Selain mengurus anak and membantu sang suami, Ibu Ika juga menjalankan usaha kuliner dengan nama usaha ” Dapur Aidan”. Usaha ini telah dijalankan oleh Ibu Ika sejak tahun 2017 hingga saat ini. Bermula from keinginannya melihat sang kakak mempunyai usaha in bidang kuliner, Ibu Ika akhirnya belajar membuat kue dengan sang kakak and pada akhirnya memberanikan diri for membuka usaha.

Ibu Ika menerima pesanan berbagai macam kue basah mulai from kue lumpur, kue putu ayu, risol, and lain-lain. for harga kue dijual mulai from harga Rp2.000 hingga Rp3.000. Selama menjalankan usaha, Ibu Ika melakukan pemasaran melalui berbagai sosial media milik pribadinya seperti whatsapp, Instagram, and facebook. Saat mendapatkan pesanan, Ibu Ika terkadang dibantu oleh sang anak selama proses pembuatan kue.

Menerapkan Ilmu Perhitungan Harga Jual from Materi Training on

Ketertarikan Ibu Ika terhadap kuliner membuat dirinya mendaftarkan diri for mengikuti Training on memasak yang diadakan oleh YIIM and INSIGHT. Ia ingin mengembangkan keterampilan memasaknya for mendukung usahanya.

Setelah mengikuti Training on, Ibu Ika merasakan banyak manfaat yang didapat setelah mengikuti Training on. Mulai from mengetahui cara membuat makanan frozen food hingga mengetahui cara perhitungan Harga Pokok Penjualan (HPP).

“Setelah mengikuti Training on jadi tau cara bikin makanan frozen food, rencana ingin menjadi menu tambahan. Terus juga saya jadi lebih memperhatikan kembali perhitungan modal, HPPnya. Ternyata banyak yang dihitung seperti biaya gas, listrik, upah diri sendiri juga berapa.” Ucap Ibu Ika.

Dengan ilmu baru ini, kini Ibu Ika setiap menerima pesanan selalu memperhatikan HPP. Pendapatan bersih usaha Ibu Ika setiap bulan diperkirakan sekitar Rp300.000 hingga Rp400.000. Harapannya dengan ilmu baru yang didapat from Training on akan semakin memajukan usaha and meningkatkan perekonomian Ibu Ika. Selain itu, Ibu Ika juga berharap usaha miliknya terus berkembang serta semakin terampil agar bisa menambahkan varian menu makanan in usaha miliknya. Terlebih jika ada kesempatan ingin memasukkan menu makanannya in warung kopi milik sang suami jika sudah memiliki tempat usaha.

for teman-teman yang ingin mencoba bisa langsung menghubungi nomor ini +62 812-9892-0926 (Ibu Ika)

Salam Inspirasi!